Древесные масленичные растения дают наилучшие пищевые и технические жирные масла. Непревзойденное как в пищевом, так и вкусовом отношении масло оливкового дерева.
Большая часть насаждений оливковых деревьев находится в Южной Европе. Самые большие плантации в Италии, Испании и Южной Франции.
В Испании немало рек, но на них не увидишь парохода: реки эти несудоходны. Судоходен лишь Гвадалквивир в нижнем течении.
Здесь на обоих берегах раскинулась Севилья — промышленный центр, железнодорожный узел и крупный речной порт Испании. Сюда заходят и морские корабли. Севилья — город контрастов: здесь великолепные особняки знати и рядом лачуги бедноты; древние дворцы и серые, унылые корпуса фабрик и заводов. На улицах снуют автомобили новейших марок и можно увидеть религиозную процессию в честь святой покровительницы того или иного городского района. В Севилье находится университет и один из старейших музеев Европы. Здесь много табачных и текстильных фабрик, машиностроительных и консервных заводов.
Теперь дорога все время идет под уклон, к Андалузской равнине. Мимо пробегают небольшие селения, окруженные фруктовыми садами. Растительность становится все гуще, все пышнее, но не все земли плодородной Андалузской равнины возделываются: огромные участки отведены под пастбища.
Климат здесь, смягченный влиянием моря, значительно мягче, чем в Тарифе, много зелени. Окрестности Малаги считаются зимним курортом, а городской собор, средневековые дворцы и порталы мавританского арсенала славятся как великолепные памятники архитектуры. И конечно, как почти во всех городах Испании, здесь есть арена для боя быков.
Андалузцы — небольшого роста, плотные крепыши; как все южане, они отличаются подвижностью, веселым нравом. Они любят поспорить, побалагурить, но за их жизнерадостностью часто скрывается грусть. Она слышится в «фламенко» и «хон-до» — наиболее распространенных андалузских песнях. Андалузские крестьяне носят одежду из темного «пана» — нечто вроде вельвета, прочность которого вошла в поговорку. Иначе одет помещик; вот в пестром костюме, с ярким платком на шее, он гарцует на породистом скакуне, объезжая свои владения.
Давайте совершим путешествие по Андалузии. Начнем его с мыса Марроки, самой южной точки Испании и в то же время самой южной точки Европы.
Здесь находится город Тарифа. Он очень небольшой, в нем нет особых достопримечательностей, разве что зубчатые стены средневековых зданий с бойницами — молчаливые свидетели побед и поражений крепости, не раз подвергавшейся нападению иноземных захватчиков.